Une Recyclerie pour donner une nouvelle vie aux objets d’étudiants

Quand les jeunes quittent leur logement d’étudiant ou de jeunes travailleurs, les affaires achetées sur place n’ont souvent pas la place de rentrer avec eux et finissent donc à la poubelle. C’est pour limiter un gaspillage totalement dispensable que le foyer Amitel Krutenau, à Strasbourg, a mis en place la

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Hussam Khodary, des cuisines syriennes aux fourneaux strasbourgeois

Le chef syrien Hussam Khodary, arrivé en France en 2014, a participé avec le restaurant Al Diwan, dans le quartier de la Krutenau à Strasbourg, au Refugee Food Festival, du 16 au 20 juin 2018 : le festival propose depuis 2016 de découvrir la cuisine de chefs réfugiés, invités

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