Comment décoder les étiquettes de nos produits ?

De nombreuses applications gratuites existent pour nous aider à décrypter les étiquettes de nos produits, connaître leur qualité nutritive et leur impact environnemental. Regard sur cette nouvelle pratique qui vise à démocratiser l’information au profit de notre santé. Des infos claires pour mieux choisir Qui n’a jamais été totalement perdu… Lire la suite

Les indispensables pour un ménage de printemps sans produits chimiques : le bicarbonate de soude (1/4)

Quand arrivent les beaux jours, c’est le moment du grand nettoyage. On aère, on trie, on frotte, on dépoussiérer… partout dans la maison. Mais attention, il ne faut pas utiliser n’importe quel produit. D’après une nouvelle étude de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (ADEME), de l’Institut… Lire la suite

Lancement de la campagne « lundi vert » : un jour sans viande ni poisson

Ce lundi 7 janvier 2019 commence la campagne nationale nommée « Lundi vert, manger changer » qui vise à encourager le changement du comportement alimentaire des Français et des Françaises. Quelques 500 personnalités parmi lesquelles Matthieu Ricard, Yann Arthus-Bertrand, Juliette Binoche, artistes, scientifiques ou défenseurs de l’environnement appellent à participer… Lire la suite

Thomas Bourdrel : « A Tokyo, la restriction du diesel a permis de réduire la mortalité respiratoire de 22% »

Thomas Bourdrel est radiologue et membre du collectif Strasbourg Respire, qui alerte régulièrement sur les dangers de la pollution aux particules fines et ultra-fines. Abandon du diesel en ville, soutien aux mobilités douces comme les transports en commun et le vélo, vignettes Crit’air… Il fait le point sur les solutions… Lire la suite

Maurice Meyer : « L’agriculture bio redonne son sens et sa valeur au travail de l’agriculteur »

Grand voyageur, agriculteur en biodynamie depuis vingt ans à Valff, à 30 kilomètres au sud de Strasbourg, ancien auditeur pour ECOCERT, Maurice Meyer a rajouté en 2004 une corde à son arc : celle de co-fondateur et directeur du salon BiObernai, qui a rassemblé plus de 250 exposants et a… Lire la suite

Les couloirs de la clinique Sainte-Barbe ont des airs de circuit automobile

La clinique Sainte-Barbe à Strasbourg a eu une bonne idée pour réduire le stress des enfants devant être opérés : ils peuvent conduire une petite voiture électrique qui les emmène au bloc. A la clef : une réduction de l’anxiété pour les enfants et les parents.  Se rendre en salle… Lire la suite

La « Marche des Cobayes » arrivée au Parlement européen pour défendre la santé environnementale

Partis de Fos-sur-Mer le 2 mai, les marcheurs du groupe « Tous cobayes » sont arrivés à Strasbourg le 3 juillet au matin, et ont manifesté devant le Parlement européen pour porter leurs revendications devant les eurodéputés. Lutte contre la malbouffe, la pollution, l’exposition aux produits toxiques et dénonciation de… Lire la suite

Strasbourg, ville pionnière : « parcs sans tabac » pour arrêter de fumer

A l’unanimité le Conseil municipal de la ville de Strasbourg a déclaré, le lundi 25 juin, l’ensemble de ses parcs des zones « non-fumeurs ». Désormais, sera interdit de consommer des cigarettes dans les parcs et jardins de la ville. Cette mesure sera appliquée graduellement à partir du 1er juillet.… Lire la suite

Le restaurant universitaire Paul Appell lance un menu végétalien

Depuis juin 2018, le restaurant universitaire Paul Appell à Strasbourg expérimente les menus végans en proposant une fois par semaine une centaine d’assiettes sans aliments d’origine animale. Le restaurant universitaire se donne six mois pour déterminer la constance de la demande. Le végétalisme s’invite désormais à l’Université de Strasbourg :… Lire la suite